Kue cucur ini merupakan camilan manis tradisional yang mempunyai rasa manis dan juga mempunyai tekstur yang membuat. Resep kuliner adinda akan menunjukkan bagaimana resep cara bikin camilan manis cucur ini. Bahan utama untuk menciptakan camilan manis cucur ialah tepung beras, di tambahkan dengan pewarna coklat yaitu gula merah, rasa manisnya tentu akan semakin gurih dengan suplemen gula merah ini. Pastinya camilan manis cucur akan menjadi cemilan kesukaan keluarga anda.
Bahan camilan manis cucur :
- 30 gram tepung terigu gunakan yang protein sedang
- 125 gram tepung beras dengan kualitas bagus
- 2 lembar daun pandan
- 125 gram gula merah
- 230 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Cara menciptakan camilan manis cucur gula merah :
- Didihkan air sebanyak 230 ml kemudian tambahkan dengan daun pandan dan gula merah, rebus sampai guula parut dan mendidih, angkat dan saring, biarkan sampai hangat.
- Campur tepung beras berama dengan tepung terigu dan garam sampai rata, sesudah itu tuang air gula bertahap sambil terus di uleni sampai rata.
- Setelah itu keplok keplok atau pukul pukul gabungan selama 30 menit. Setelah rata, diamkan gabungan selama 40 menit.
- Panaskan wajan kecil atau wajan cucur, kemudian tambahkan dengan 4 sendok makan minyak goreng.
- Tuang gabungan camilan manis cucur llau siram siram sampai camilan manis cucur mengembang dan berserat.
- Tusuk camilan manis cucur dengan tusuk gigi di tengah kemudian putar putar biar bab tengah camilan manis cucur ikut matang.
- Balik sebentar camilan manis cucur kemudian goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan.
0 comments
Post a Comment